افخاذ الدجاج المشوية

المقادير

تكفى من 4 الى 6 اشخاص

8 قطع من افخاذ الدجاج

2 ملعقة صغيرة صوص الشيلى

1 ملعقة كبيرة صوص الباربيكويو

1 ملعقة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مقطعة رفيعا

 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة صويا صوص قليل الملح

ملح فلفل جوزة الطيب

الطريقة:

< تغسل افخاذ الدجاج جيدا وتنزع الدهون الزائدة وتترك لتصفى

< تخلط جميع مقادير التتبيل ويتبل بها الدجاج ويغرس الدجاج بسكين حاد حتى يصل التتبيل الى داخل اللحم

< يغطى الدجاج ويترك داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل

< تسخن الشواية الكهربائية جيدا وتشوى قطع الدجاج حتى يصير تنضج تماما ويمكن الشى على الفحم.

< تقدم افخاذ الدجاج المشوية مع السلاطة الخضراء والبطاطس المحمرة